Telina este foarte folosita in medicina traditionala pentru prevenirea si tratarea multor boli datorita proprietatilor sale medicinale.
In Europa, telina a aparut in secolul al XVIII-lea.
Aparitia telinei in Europa a fost imediat asociata cu tot felul de prejudecati.
Romanii si grecii considera ca telina este o planta sacra.
Egiptenii au considerat-o un simbol al durerii și a mortii.
Telina este una dintre cele mai nutritive alimente.
Radacinile si frunzele contin asparagina valoroasa a aminoacizilor, precum si tirozina, carotenul, acidul nicotinic, microelementele, uleiurile esentiale.
Telina este bogata in vitaminele B (tiamina, riboflavina), vitamina K, E, provitamina A si acidul ascorbic.
In plus fata de substantele minerale, telina contine colina si proteine.
Cum sa folositi telina pe post medicinal
Pentru tensiunea arterila trebuie sa mancati telina cruda intreaga si pentru a actiona ca un tonic pentru ficat.
Pentru menopauza adaugati 1 cana de apa clocotita la 1 lingurita de telina tocata.
Lasati amestecul timp de 8-10 ore si apoi bea 1 lingura de 4 ori pe zi in decursul tratamentului de 27 de zile.
Pentru reumatism trebuie sa luati o lingurita de telina proaspata si sa turnati peste 2 cana de apa fierbinte.
Lasati timp de 4 ore intr-un recipient etans si apoi consumati de 3-4 ori pe zi inainte de mese.
Pentru insomnie luati 1/8 cana de radacina de telina si turnati 4 cani de apa rece prefiarta.
Se fierbe timp de 8 ore si apoi se consuma de 3 ori pe zi cate o lingura.
Pentru alergii trebuie sa consumati de 3 ori pe zi cu 30 de minute inainte de a manca cate o lingurita de telina.
Comentarii