Potrivit unor studii, s-a demnostrat faptul ca infarctul miocardului poate fi redus daca se consuma o dieta cu scrumbie in comparatie cu consumul unui peste obisnuit.
De ce dieta cu scrumbie are un asemenea efect uimitor?
Acest peste contine vitamina K in abundenta, de 1500 ori mai multa decat in oricare alta specie de peste.
De aceea,infarctul poate fi prevenit prin consumarea acestei diete.
Scrumbia are in compozitia sa 250 mg de omega 6, 20 grame de colesterol bun si 3 grame de omega 3,care sunt vitali pentru santatea inimii.
Pe langa acestea,scrumbia mai contine si calciu, fier, zinc, magneziu, seleniu ,vitaminele A,C,D,E ,B 6 si B12.
Pentru inima, cea mai importanta vitamina este vitamina K.
Ea are rolul de a dizolva cheagurile de sange prin fluidizarea sangelui.
Pe langa sange,ea influenteaza si arterele capilare,facandu-le mai rezistente si elastice la leziuni.
E recomandat ca scrumbia sa fie pusa intr-o punga de hartie atunci cand e pusa la inghetat, deoarece in aceasta traieste o specie de bacterii care se pot inmulti daca iau contact cu plasticul.
BONUS:
Nu trebuie sa ne ferim de acest tip de peste! Iata cate beneficii are.
Cu totii ne ferim de acest tip de peste insa trebuie sa stim ca este extrem de sanatos.
Unul dintre cele mai sanatoasa tipuri de peste este reprezentat de sardine.
Sardinele la cutie sunt impartite in trei categorii si multiple varietati: sardine cu ulei, cu sos de rosii, cu condimente si cu alte sosuri.
Dintre acestea, sardinele cu ulei de masline pot fi stocate timp de mai multi ani in camara, ele imbunatatindu-se cu varsta.
Cutiile trebuie sa fie intoarse in mod regulat.
Sardina este un peste gras, ale carui lipide sunt constituite in mod egal din acizi grasi saturati, mono-nesaturati si poli-nesaturati (care contin omega-3 ).
Proportiile de mono-nesaturati si poli-nesaturati sunt mult mai importante in sardinele cu ulei din cauza acestuia.
Si sardina proaspata este bogata in vitaminele grupei B, ea contine si calciu din oasele pestelui, si fier.
Potrivit expertilor in sanatate si nutritie trebuie stiut ca aceste peste este extrem de sanatos si hranitor.
Acestea contin 1950 de mg omega 3 la 80 de grame de carne, mai mult decat o portie de somon sau ton.
Trebuie stiut ca sardinele nu contin toxine precum pestii mari si reprezinta o alegere buna si durabila
Comentarii