Cel mai bătrân angajat din România! În timp ce mii de români stau degeaba pe ajutoare sociale, un hunedoarean de 99 de ani lucrează cu contract de muncă

Cel mai bătrân angajat din România! În timp ce mii de români stau degeaba pe ajutoare sociale, un hunedoarean de 99 de ani lucrează cu contract de muncă…

 

Ștefan Gros, un cioban din satul Vâlceluța, județul Hunedoara, apropie suta de ani, dar nu vrea nici în ruptul capului să stea acasă și să-și mănânce pensia. Om în putere, Nea Fănică își vede de meseria lui de cioban și lucrează cu contract de muncă la stâna unui om de afaceri din Hunedoara, care îl plătește cu 1.000 de lei pe lună. E cel mai bătrân angajat din România.

Ştefan Gros, 99 de ani şi aproape două luni. Dacă stă mai mult de două zile fără să facă nimic simte că se îmbolnăveşte. Acum se ocupă cu îngrijirea animalelor pe-acasă, în satul Vâlceluţa, din comuna Bretea Română, dar abia aşteaptă luna martie, când va fi, din nou, mare nevoie de el la turma de 2000 de oi de care se îngrijeşte împreună cu alţi doi ciobani, ceva mai tineri.

„Mulțumesc la Dumnezeu că mi-a dat mai mult decât am dorit eu și vă mulțumesc tuturor. Tot lui Dumnezeu îi mulțumesc că mi-a dat sănătate și știință. La 99 de ani judec mai bine ca ăla la 20 de ani, poate nu mă credeți. Atunci mă gândeam numai la domnișoare, că îmi dădea tata de mâncare și haine.

Acuma, în viața mea, nu m-am bucurat la sume mari de bani. Ce mi-a plăcut am mâncat, nu am tras de la gură nimica, am muncit numai bani cinstiți. Pun capul pe cojocul meu, mă culc la oi, dorm liniștit. Mă mai deranjează numa ursul când vine. Pâinea ți-o poți câștiga în țara românească, că avem o țară foarte frumoasă, avem tot ce ne trebuie.

Să ajute Dumnezeu să veniți să mâncăm un miel la ceaun la o sută de ani”. Acesta a fost speech-ul rostit de Ştefan Gros, cu trei săptămâni în urmă, când a primit un premiu din partea Consiliului Judeţean. Povestea lui este una fabuloasă. Ştefan Gros s-a născut pe 26 octombrie 1917, în comuna Şugag, judeţul Alba. N-a făcut decât clasele primare.

Familia sa trăia doar din creşterea animalelor. De mic copil a avut grijă de oi. La 14 ani părinţii l-au lăsat să se îngrijească singur de ele, pe munte. „Eu sunt născut în 1917, dar, cum eram acolo în munţi, părinţii mei m-or înregistrat abia în 1919. Aşa se proceda atunci, să-ţi înregistrezi feciorul mai târziu, ca să fie mai în putere când o fi chemat la armată”. N-a scăpat nici el de armată şi nici de război. A avut norocul să nimerească la o unitate de grăniceri, la Corabia. N-a fost pe front, dar a stat 4 ani înrolat fără să poată veni nici măcar o zi acasă.

După război s-a întors la mica sa turmă de oi, care a devenit din ce în ce mai mare. „Luam oile oamenilor de prin sat şi le duceam pe munte. Iarna nu le ţineam la Şugag, trebuia să merg cu ele la iernat ori în Banat, ori în Bărăgan. 12 ani la rând tot în Bărăgan am fost cu ele”.
Bătrânul cioban spune că n-a dormit decât o singură dată într-un oraş, la unul dintre cei 24 de nepoţi pe care-i are. De stat n-a stat însă niciodată mai mult de 24 de ore „la oraş”. „Nu-mi place aerul ăla, nu-mi place larma aia…”. Are şi o amintire neplăcută, din Bucureşti. „Era prin 1974, cred. Trebuia să mai venim acasă, după bani, după mâncare. La gară, că eram cu ţundrele pă noi, ne mai ortăceam, noi întră noi, ciobanii. La coadă la bilete, când să scoată un ortac banii să-şi ia biletul, unu mai tânăr aşe, i-o înfăşcat ş-o fugit. L-am luat cu bâta şi l-am prins. Dup-aia s-or strâns mai mulţi cu bâtele din gaşca aia, că erau mai mulţi. Noi eram patru. Ne-am pus tăţ’ patru cu bâtele pă ei şî i-am împrăştiat. O cam fost scandal, o venit şi poliţia”.

Ştefan Grosu s-a mutat cu tot cu familie în satul hunedorean Vâlceluţa în 1998. „Acolo m-am chinuit să strâng fânaţe, să aibă copiii şi nepoţii mei, dar n-or prea vrut să le ieie, că era greu pă munţii ăia. Cioban fiind, am cam văzut zona asta, am vândut casa de-acolo ş-am venit aici, la Vâlceluţa, că-i mai bun locu’. Acuma cresc pădurile pă fânaţăle mele de la Şugag. Asta-i viaţa”. De pe vremea comuniştilor regretă un singur lucru: „N-am prea avut noi treabă cu ei, că n-o fost CAP la Şugag. Da’ atuncea ştiai o treabă, că tunzi oile, dai lâna la contract şi-ţi iei banii. Acuma dăm foc la lână, că n-o mai ia nimenea”.

Angajat cu contract individual de muncă a devenit abia în 2006. Unul dintre fii săi se angajase cioban la stâna unui om de afaceri din judeţul Hunedoara. Ştefan Gros l-a convins pe proprietarul celor 1000 de oi că e în putere încă din primele zile. Doi ani mai târziu a fost trimis în şomaj, pentru câteva luni. Funcţionarii de la AJOFM Hunedoara au fost şocaţi când s-au trezit cu un bătrân de 91 de ani care vine să-şi ceară ajutorul de şomaj cuvenit. Până la urmă l-a primit. N-a stat în şomaj decât patru luni. S-a întors la turma lui de oi.

Secretul longevităţii: apa de munte
„Nu mai ştiu când am fost ultima dată la doctor, da mi-o zîs că măruntaiele din mine-s ca alea dintr-un copil mic. Asta-nsamnă că-s foarte bine. Am o hernie de care trag de vreo 30 de ani, da’ nu mă doare numa’ câteodată.

Nepoţii şi copii tăt îmi spun că să mai las mersu’ la oi, dar io le-am spus şi le zâc ş-acuma: dacă vreţi să mă omorâţi, nu mă mai lăsaţi să urc cu oile la munte! În martie încep să fete oile şi mă duc la turmă (vreo 2000 de oi care iernează la vreo 30 de kilometri distanţă de Vâlceluţa), iară în mai urc la stână, pă munte.

Pe mine dragostea lui Dumnezău şi dragostea mea pentru oi şi pentru munte m-or ţinut atâta-n viaţă”, spune hotărât bătrânul cioban. „Ca acolo nu-i niciunde-n lumea asta. Nici nu-ţi trăbă vinars să ai poftă de mâncare. Bei apă de izvor şi ţi să face poftă de-mbucat ceva. Aerul ăla de-acolo, apa aia, liniştea aia nu să compară cu nimica. Iară io când îs cu oile întineresc”.

Mulţumit cu strictul necesar
Ştefan Grosu, cel mai bătrân angajat din România, are un salariu de 1.000 de lei „în mână” la care i se adaugă 400 de lei pensie de agricultor şi 400 de lei pensie de veteran de război. „N-am vrut niciodată să am o maşină cum nu are altu’.

Am vrut numa’ să am ce mânca şi cu ce mă-mbrăca. Nici oi n-am avut multe, ale mele. N-am avut niciodată mai mult de 200. Când or crescut copiii, le-am împărţit lor şi oile. Mereu am fost mulţumit doar cu ăle strict necesare. Îs bogat, că-s sănătos, am cinci copii care trăiesc, am 24 de nepoţi şi 4 strănepoţi”.

Lupta cu ursul
„Când vine ploaia cu fulgere şi tunete, să ştiţi că io nu mă trag niciunde. Unde mă prinde, acolo stau. Mă pun numa-n genunchi şi mă rog la Dumnezău să mă apere pă mine şi turma mea”, spune bărbatul atunci când e întrebat de destul de frecventele cazuri în care ciobanii cad loviţi de fulger, pe munte. În ce priveşte întâlnirile sale cu urşii, Ştefan Gros spune că le-a pierdut numărul. Pe una dintre ele n-o poate uita şi o povesteşte şi acum cu lux de amănunte „Într-o seară, era o vreme rea, ploua. Am fost într-un munte, Pârva, la Şugag. Odată cu noaptea s-or adunat oile în staul. Am luat braţul cu mămăligă să mă duc să dau la câini. În timpul ăla o venit ursu. Io l-am văzut venind, dar aveam şi măgarii, am crezut că-i un măgar. Câinii se uitau la mămăliga de la mine din mâini, dar unul mai bătrân o văzut ursul, o lăsat mămăliga şi o fugit. S-o dus şi-o luat o oaie ursul. Cum era căzut un brad cu bălării cu rădăcina aia mare, nu mai putea merge că l-au încercuit câinii. Ţinea oaia între picioare. Câinii săreau să-l muşte, el da cu brânca. Oaia dădea să plece, ursul o trăgea iară înapoi. Aveam securici de-astea mai mici în loc de bâte. Le zic la ăilalţi «Mă urc be brad să-i dau că tăişul direct în cap». M-am dus, am ocolit şi-am venit pe bradul ăla. Câinii băteau la el. Când să dau, am scăpat toporişca din mână. Numa l-o pălit în cap cu coada toporului. Atuncea ursu s-o ambiţionat. Eu de sus de-acolo. Atunci o luat oaia şi-o aruncat-o peste bălăriile alea şi peste brad. S-o aruncat şi el după mine. Cum s-o aruncat, o căzut o dată iară-napoi. A doua oară s-o urcat peste brad, am dat să fug dar după vreo 20 de metri m-o ajuns. Când m-o luat de spate o dat cu mine prin brazi la deal. Când am dat cu ochii prin brazi ştiu, dar când am căzut nu mai ştiu. Şi acuma am cimer (chimir). El cum m-o prins m-o apucat cu brânca şi mi-o rupt numai cherparul ăla. În rest nişte zgârieturi. Nu s-o rupt nicio coastă nimic. Am căzut exact unde-o fost aruncată oaia. Io nu ştiam. Oaia grohăia cum era rănită, dar au credeam că-i ursul care ţine acolo de mine. Am stat de nici n-am mai răsuflat. După aceea vin doi câini de l-or alungat. Am avut norocul că fusese pădurea curăţată primăvară şi când am căzut am căzut pe o grămadă de crengi”.
Ne inclinam pana la pamant în fața acestui cioban de 99 de ani și vă îndeamnă să luați aminte. Dacă tot faceți planuri pentru noul an, lăsați învârtelile și gând pe muncă!

Radacina care reduce glicemia, protejeaza ficatul de toxine, reduce absorbtia colesterolului rau si trigliceridelor

Planta cu totul extraordinara, Brusturele are proprietati detoxifiante de exceptie, care il recomanda in incredibil de multe afectiuni. Si inca ceva: aceasta planta este foarte valoroasa, intr-un domeniu cu care, din pacate, noi, romanii, suntem prea putin obisnuiti: medicina preventiva.

Dar mai intai sa facem cunostinta cu Brusturele sau Captalanul, planta de capetenie a stramosilor nostri, dacii, preluata apoi in toate zonele tarii, sub forma de leacuri babesti.

Denumirea stiintifica a Brusturelui este Arctium lappa, numele de Arctium provenind din limba greaca, unde arktos inseamna urs, iar lappa inseamna in limba celtilor laba.

Deci, Arctium lappa ar insemna laba ursului, probabil datorita formei frunzelor sale mari, care aduce intrucatva aminte de urma labei unui urs pe pamantul reavan. Brusturele este o planta bianuala (traieste doi ani). In primul an isi dezvolta sistemul de radacini si frunzele, pentru ca in al doilea an sa faca flori si fructe, dupa care moare.

In primul an, Brusturele are doar frunze, asezate sub forma unei rozete, un adevarat laborator de fotosinteza, care hraneste cu belsug de substante nutritive o radacina, transformand-o intr-un depozit de substante. Din aceasta radacina va creste o tulpina de pana la doi metri inaltime, cu flori nu foarte spectaculoase, care pana in toamna se vor transforma in binecunoscutii scaieti (cu care faceam razboaie in copilarie), care nu sunt altceva decat semintele de Brusture.

Planta buna de recoltat este cea in varsta de un an, adica fara tija florifera, care este gata de cules chiar in acest moment al toamnei.

De la diabet, tulburari hepatobiliare, boli reumatice sau infectioase si pana la probleme de natura dermatocosmetica, toate pot fi atenuate cu ajutorul remediilor din brusture.

Mai mult, este dovedit faptul ca brusturele are si proprietati antioxidante si antitumorale, protejand organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi si, implicit, de cancer. Il poti folosi atat intern, sub forma de ceai, tinctura sau de capsule, cat si extern, sub forma de comprese, infuzie pentru spalaturi locale ori aplicatii de frunze proaspete, noteaza adevarul.ro.

Alunga stresul

Brusturele ajuta, printre altele, la normalizarea tensiunii arteriale, daca se administreaza cate o lingurita de pulbere, de trei ori pe zi, pe stomacul gol. „De asemenea, acest remediu este benefic si in caz de stres sau de stari de nervozitate, fiind indicat sa se bea ceai preparat dintr-o jumatate de lingurita de radacina de brusture, in amestec cu o cantitate egala de flori de tei si cu un varf de cutit de busuioc, la o cana cu apa clocotita.

Infuzia se bea pe parcursul unei zile“, recomanda medicul de familie Ruxandra Constantina, cu competente in apifitoterapie, de la Clinica MedAs din Bucuresti.

Harniceste bila si ficatul

Brusturele este considerat unul dintre cele mai eficiente remedii pentru eliminarea toxinelor din organism, inclusiv a celor de la nivelul ficatului, protejandu-l de actiunea unor substante nocive, cum ar fi cele continute de alcool sau de unele medicamente.

De altfel, ceaiul din brusture este recomandat pentru stimularea functiei hepato-biliare. Ceaiul se prepara dintr-o lingura de radacina de brusture maruntita si din 300 ml de apa clocotita, se fierbe la foc mic timp de doua-trei minute, se lasa la infuzat 15 minute, iar apoi se filtreaza. Se bea o cana de ceai, in decursul unei zile, timp de 14 zile.

In plus, o astfel de cura este indicata si persoanelor care sufera de calculi biliari, lor fiindu-le indicat sa bea cate una-doua cani de ceai de brusture pe zi.

Reduce glicemia

Cercetarile au dovedit ca radacina de brusture are proprietatea de a reduce puternic nivelul zaharului din sange.

De aceea, fitoterapeutii recomanda terapia cu ceai din radacina de brusture mai ales bolnavilor de diabet. „In ceea ce priveste actiunea hipoglicemianta, aceasta se datoreaza continutului foarte ridicat de inulina, priveaza pacientul de gustul dulce, care nu se resoarbe in organism.

Reduce si absorbtia glucozei in organism”, noteaza dr. farmacist Ovidiu Bojor in lucrarea mentionata.

Scade absorbtia colesterolului si a trigliceridelor

Radacina de brusture reduce absorbtia intestinala de colesterol si a lipidelor.

Aceste actiuni au fost demonstrate stiintific, justificand utilizarea radacinii de brusture in cazul pacientilor predispusi la boli cardiovasculare. In acest scop se utilizeaza ceaiul din radacina de brusture, preparat din doua lingurite de planta maruntita la o cana cu apa. Se beau doua cani pe zi, potrivit dr. Ovidiu Bojor.

Curata organismul de toxine

Preventiv, orice persoana poate face o cura de detoxifiere cu ceai din radacina de brusture. Terapia are o durata de doua saptamani, timp in care se beau cate trei-patru cani de ceai pe zi. Astfel, datorita efectului puternic diuretic si detoxifiant al acestui ceai, se curata eficient colonul si rinichii, favorizand si scaderea nivelului colesterolului si trigliceridelor, precum si normalizarea tensiunii arteriale.

Remediul poate fi administrat si sub forma de capsule, cate un comprimat de trei ori pe zi, dupa mesele principale.

Cataplasme in caz de acnee

Brusturele contine o substanta, arctiozida, cu actiune comparabila cu cea a penicilinei. Astfel, cataplasmele cu frunze de brusture (frunzele spalate se stropesc cu ulei de eucalipt si se aplica pe locurile afectate) sunt indicate in tratamentul unor boli de piele precum acneea, furunculoza si cuperoza.

Compresele se schimba de trei ori pe zi, iar terapia trebuie urmata timp de doua-trei saptamani. In paralel, se poate bea decoct din radacina de brusture si de cicoare, care se prepara din 30 g de amestec la un litru de apa. Amestecul se fierbe timp de cinci minute, se strecoara si se bea pe parcursul unei zile.

Alunga durerile reumatice

Durerile cauzate de reumatism, de luxatii si de entorse, dar si manifestarile intepaturilor de insecte pot fi atenuate cu ajutorul compreselor cu decoct din radacina de brusture. Pune doua linguri de radacina maruntita la o cana cu apa, lasa la infuzat timp de 15 minute, iar apoi imbiba un tampon din tifon in aceasta solutie si aplica pe locul dureros.

La fel de eficient este si daca folosesti comprese cu frunze de brusture, spalate si maruntite in prealabil.

Leac contra caderii parului

Pentru a incetini sau chiar pentru a stopa caderea parului, se recomanda decoctul din radacina de brusture.

Planta poate fi folosita si in amestec cu urzica si cu frunze de mesteacan. Astfel, se pun doua lingurite de pulbere din plante intr-un pahar cu apa si se lasa la macerat timp de 6-8 ore. Dupa aceea, solutia se strecoara, iar planta ramasa dupa filtrare se fierbe 5 minute in 200 ml de apa. Se lasa la racit, iar apoi se combina cele doua extracte. Saptamanal, dupa spalarea si clatirea parului, se face un masaj al scalpului cu aceasta solutie.

Preparate din Brusture

Pulberea de radacina de Brusture

Radacinile de Brusture se macina fin, cu rasnita de cafea sau in piua, dupa care se cern prin sita pentru faina alba. Pulberea fina rezultata se depoziteaza intr-un borcan de sticla inchis ermetic. In general, pulberea de Brusture nu isi pastreaza calitatile mai mult de 14 zile, deoarece prin oxidare tinde sa-si piarda rapid proprietatile terapeutice.

Se administreaza o jumatate de lingurita rasa (cca 2 grame) de pulbere de 3-6 ori pe zi, pe nemancate. Planta se tine sub limba vreme de cateva minute, dupa care se inghite cu apa.

Maceratul la rece

Se pun doua lingurite de pulbere de radacini (obtinuta prin macinarea cu rasnita electrica de cafea) intr-un pahar (200 ml) de apa si se lasa vreme de 8-10 ore la temperatura camerei, dupa care se strecoara. Se consuma 1-3 pahare pe zi, pe stomacul gol, cu minimum 15 minute inainte de masa. In functie de afectiunea tratata, cura cu macerat din radacina dureaza 3-6 saptamani.

Decoctul combinat de radacina de Brusture

Brusturele –

Se pun doua lingurite de pulbere de radacina intr-un pahar de apa si se lasa sa macereze vreme de 6-8 ore, la temperatura camerei, dupa care se strecoara. Extractul obtinut se pune deoparte, iar planta ramasa dupa filtrare se fierbe vreme de cinci minute, intr-un pahar (200 ml) de apa, dupa care se lasa sa se raceasca. In final se combina cele doua extracte, iar preparatul obtinut se va administra pe parcursul unei zile.

Tinctura de Brusture

Se obtine astfel: se pun intr-un borcan cu filet douazeci de linguri de pulbere de radacini de Brusture, peste care se adauga doua cani (in total 500 ml) de alcool alimentar de 40 de grade. Se inchide borcanul ermetic si se lasa la macerat vreme de doua saptamani intr-un loc calduros, dupa care se filtreaza. Tinctura rezultata se pune in sticlute mici, inchise la culoare. Se administreaza de patru-sase ori pe zi, cate o lingurita diluata in putina apa.

Precautii si contraindicatii la tratamentul cu Brusture

* Administrarea radacinii de Brusture nu are nici un fel de contraindicatie. Singurele precautii vor fi la persoanele diabetice, care vor trebui sa-si ajusteze dozele de insulina la administrarea acestui remediu.

* Semintele (doar ele, NU si radacina) de Brusture sunt contraindicate in caz de sarcina, deoarece pot provoca contractii uterine. In schimb, radacina de Brusture este chiar recomandata in timpul sarcinii, pentru prevenirea constipatiei, a problemelor venoase si a deficitelor de minerale si de vitamine din organism.

* In cazuri foarte rare, au fost semnalate dermatite alergice, prin aplicarea externa a radacinii de Brusture.

Minciunele pe baza de iaurt – Preferatele mele din copilarie

Minciunele pe baza de iaurt – Preferatele mele din copilarie
Ingrediente:
500 ml iaurt
2-3 oua
3-4 linguri ulei

4-5 linguri zahar
foarte putina sare
/12 lingurita bicarbonat de sodiu stins
5-6 pahare faina
zahar pudra (optional)

Mod de preparare:
1. Pregateste un aluat moale, dar care sa nu se lipeasca de maini, din ingredientele de sus (cu exceptia zaharului pudra).
2. Presara faina pe masa.
3. Intinde aluatul pe masa, trece cu sucitorul peste el, ca sa obtii o foaie mai subtire, dupa care taie dreptunghiuri.

4. Fa cate o incizie in mijlocul fiecarui dreptunghi si intoarce un colt pe partea cealalta, prin incizie.
5. Prajeste minciunelele in ulei incins, apoi serveste-le cu zahar pudra.

 

 

Reteta Bonus:
Gogosele pe baza de lapte condensat. Foarte pufoase si delicioase!

Ingrediente:
cca 700-800 gr faina
230 ml lapte condensat
4 oua
foarte putina sare
un varf de cutit de bicarbonat de sodiu

Mod de preparare:
1. Mixeaza ouale cu bicarbonatul, lapte si sarea.
2. Incorporeaza treptat faina cernuta. Framanta, apoi lasa aluatul deoparte.
3. Imparte aluatul in mai multe bucatele. Modeleaza-le pe fiecare intre palme, ca sa obtii niste baghete subtiri.
4. Imparte bagheta in mai multe bucatele si pune-le la prajit. Scoate-le pe prosopele absorbante de bucatarie.

Se numeste prajitura “Weekend” si e gata in 15 minute. Cea mai delicioasa prajitura pentru sambata si duminica. Aveti reteta mai jos…

Se numeste prajitura “WEEKEND” si e gata in 15 minute! Cea mai delicioasa prajitura pentru sambata si duminica! Aveti reteta mai jos…

Ingrediente:
Pentru blat:

250 gr faina
150 gr unt
1-2 linguri smantana
1 lingura cacao
100 gr zahar

1/2 pachet praf de copt
Pentru crema de cocos:
6 albusuri
10 linguri zahar
200 gr nuca de cocos

Pentru crema de vanilie
6 galbenusuri
200 gr zahar
3 linguri faina
1 plic budinca de vanilie

300 ml lapte
250 gr unt
1 esenta vanilie
Mod de preparare:
Blat:

Untul impreuna cu smantana, faina, praful de copt, zaharul si cacao se omogenizeaza bine pana cand se obtine un aluat cremos pe care il impartim in doua. Prima foaie se intinde pe hartie de copt, iar din aluatul ramas se face a doua foaie. Aceasta trebuie pusa peste umplutura de cocos.

Crema de cocos:
Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca de cocos. Crema se pune in tava peste prima foaie si se acopera cu cea de a doua foaie. Prajitura se coace in cuptorul preincalzit la 170-175 grade, pentru aprozimativ 15 minute.

Crema de vanilie:
Toate ingredientele mentionate mai sus, mai putin untul si vanilia, se mixeaza impreuna, apoi se pun la foc mic pana se ingroasa. Peste crema racita se pune untul frecat spuma putincate putin si esenta de vanilie. La final, se glazureaza cu ciocolata si se pune la frigider.

Lipsa acestei vitamine dă dureri puternice de spate și de articulații!

Majoritatea oamenilor nu vor aprecia corect importanta vitaminei D.

Este necesara pentru sanatatea organismului, dar in special pentru sanatatea oaselor.

Vitamina D ajuta corpul sa absoarba calciu.

Calciul face comunicarea intre celule posibila, si imbunatateste functia tractului digestiv.

Durerea de spate are legătură cu lipsa de vitamina D şi cu deficienţele de vitamina B12, B5 şi B6.

Durerea osoasa este un semn des intalnit in cazul reducerii densitatii osoase cauzate de deficitul de vitamina D.

In ultimii 10 ani, cativa cercetatori au descoperit o asociere intre un deficit sever de vitamina D si dureri cronice, generalizate de oase care nu raspund la tratament.

Cand avem deficit al vitaminei D, nicio forma activ hormonala a vitaminei D nu mai este secretata pentru a mentine absorbtia calciului.

Rezultatul este ca sistemul osos se transforma in sursa de calciu a organismului, aparand astfel boli precum osteoporoza.

Cand corpul nu primeste necesarul de vitamina D pentru a oferi aportul

corespunzator de minerale oaselor si pentru a le mentine solide, se creeaza un efect de presiune externa la nivelul membranei care acopera oasele, ce are fibre senzoriale pentru durere.

Se explica astfel cauza pentru care persoanele cu carenta de vitamina D intampina, deseori, dureri cronice la nivelul oaselor.

Un procent semnificativ din populatie prezinta o asimilare insuficienta a acestei vitamine, despre care studiile au descoperit ca ar juca un rol crucial in numeroase boli cronice, printre care se numara si artrita.

O doza sanatoasa de vitamina D asigura dezvoltarea masei osoase la copii si previne fracturile si fragilizarea oaselor in cazul persoanelor varstnice.

Simptomele carentei in vitamina D sunt:

dureri osoase frecvente

slabiciune musculara

tulburari de vedere

somnolenta in timpul zilei

oboseala accentuata

senzatie de sete constanta

Mai multe studii americane au descoperit ca femeile care locuiesc in statele nordice, deci in regiuni mai putin insorite, prezinta un risc mult mai mare de dezvoltare a artritei reumatoide, comparativ cu femeile care locuiesc la latitudini sudice.

Alte date stiintifice despre carentele in vitamina D si artrita spun ca

Pacientii cu artrita reumatoida al caror nivel de hidroxivitamina D este de mai putin de 20 ngml, au articulatii mai sensibile la atingere si cu un grad mai mare de inflamatie, comparativ cu pacientii cu mai multa vitamina D in sange.

Un studiu derulat pe o perioada de 11 ani si pe un esantion de peste 29,000 de femei a demonstrat ca participantele care au primit zilnic o doza suplimentara de minimum 400 U.I. de vitamina D si-au redus la minimum riscul de a dezvolta artrita reumatoida.

Doza zilnica recomandata de vitamina D este de 600 U.I. pentru adultii de pana la 70 de ani si de 800 U.I. pentru persoanele varstnice.

Depasirea unei doze de 4000 de U.I. pe zi este si ea periculoasa, din pricina hiperabsorbtiei de calciu, cand mineralul se depune pe artere, producand obturari sau blocaje ale sangelui.

1 din 5 persoane sufera de boala ficatului gras fara sa stie. Iata cele mai bune remedii naturale impotriva bolii ficatului gras

Boala hepatica alcoolica afecteaza cel mai frecvent persoanele care au consumat alcool in exces de-a lungul timpului si este o afectiune medicala care poate varia in gradul de severitate.

Steatohepatita nonalcoolica (NASH) este, de fapt, o inflamatie destul de serioasa la nivelul ficatului care poate cauza ciroza sau stadiul final al bolii hepatice.

Boala hepatica nonalcoolica nu este un rezultat al consumului excesiv de alcool, ci poate avea drept cauze urmatoarele: diabetul, slabitul subit, hepatita virala, colesterol marit, aspirina, diazepamul sau medicamentele antivirale.

Cei care sufera de boala ficatului gras non-alcoolic se confrunta cu scaderea subita in greutate, durere in corp, stare de oboseala si durere in partea superioara a abdomenului.

Multe dintre medicamantele ce se gasesc in comert nu sunt deloc eficiente si au multe efecte secundare negative.

De aceea, in acest articol, va vom prezenta cateva remedii naturale foarte eficiente in tratarea bolii ficatului gras.

1. Coriandrul.

Coriandrul este nu numai gustos, dar si foarte sanatose intrucat este bogat in antioxidanti si are un puternic efect antihiperglicemic.

In plus, coriandrul este extrem de eficient in tratarea bolilor la ficat, mai ales in tratarea bolii ficatului gras.

2. Fructul amla sau coacazul indian.

Fructul amla este, inca din vremurile de demult, folosit ca principal remediu al sanatatii in medicina ayurvedica.

Coacazul indian este excelent in tratarea bolilor la ficat si a diabetului.

Amla abunda in antioxidanti cum ar fi vitamina C, acid elagic, corilagin si acid galic.

3. Radacina de lemn dulce.

Una dintre cele mai bune tratamente pentru boala ficatului gras este radacina de lemn dulce.

Potrivit unui studiu realizat in anul 2012, consumul de radacina de lemn dulce a redus enzimele pacientilor ce sufereau de boli hepatice considerabil.

Tot ceea ce au facut acestia a fost sa bea 1-2 cani de ceai de radacina de lemn dulce in fiecare zi.

4. Armurariul.

Aceasta planta medicinala ajuta la detoxifierea corpului, creste nivelul de glutation din ficat si previne aparitia bolilor la ficat gratie continutului bogat de flavonoizi.

Glutationul este esential in lupta impotriva bolii ficatului gras nonalcoolic.

In plus, armurariul este foarte eficient si in combaterea toxicitatii chimice din organism, hepatita alcoolica, cirozei si hepatitei virale.

Se recomanda consumul a 900 ml de ceai de armurariu de doua ori pe zi.

5. Dieta alimentelor cu indice glicemic scazut.

Pentru tratarea bolii ficatului gras se recomanda adoptarea unei diete bazata pe alimente cu indice glicemic scazut si evitarea alimentelor cu indice glicemic crescut cum ar fi orezul brun, pepenele rosu, cartofii sau alimentele procesate ca cerealele dulci, berea, ciocolata. Toate acestea conduc la cresterea nivelului de zahar din sange.

Se recomanda, in schimb, consumul de legume, oua, pere, varza, barza de Bruxelles, ceapa, anghinare, broccoli, mere, usturoi, morcovi si salata verde.

6. Semintele de in.

Semintele de in sunt foarte bogate in fitonutrienti.

Combinatia de ulei de seminte de in si acid alfa-lipoic este extrem de eficienta in tratarea bolii hepatice.

In plus, semintele de in previn stresul oxidativ si acumularea grasimilor, contribuind la sanatatea ficatului.

7. Scortisoara.

Scortisoara imbunatateste digestia si mentine ficatul sanatos.

Cercetatorii au descoperit ca prin consumul a 15000 de miligrame de scortisoara pe zi starea celor care sufera de boala ficatului gras se va imbunatati considerabil.

8. Turmericul.

Curcumina din turmeric este nemaipomenita in tratarea bolii ficatului gras si icterului.

In plus, turmericul reduce stresul oxidativ, inflamatia, stabilizeaza sensibilitatea la insulina si stimuleaza metabolismul.

Mai mult, turmericul ajuta la tratarea cancerului – hepatocarcinomul si fibroza hepatica.

Puteti consuma turmeric fie sub forma de condiment, fie sub forma de ceai.

9. Sportul.

Miscarea zilnica si exercitiile aerobice sunt un tratament foarte bun pentru tratarea bolii ficatului gras.

Un stil de viata bazat pe 40 de minute de exercitii aerobice, de 5 ori pe saptamana, mentine ficatul sanataos si nu numai.

10. Papadia.

Atat frunzele cat si radacina de papadie ajuta in tratarea bolii ficatului gras intrucat asigura buna functionare a ficatului si detoxifierea acestuia.

In plus, purifica si metabolizeaza grasimile din ficat si scade rezistenta la insulina.

Puteti consumat ceai de papadie de 3 ori pe zi timp de 3 saptamanai pentru a incepe sa observati rezultatele.

Aluat tip chec pentru prajiturile cu fructe. Foarte usor de facut si spornic!

Aluat tip chec pentru prajiturile cu fructe. Foarte usor de facut si spornic.

Pentru o tava cu dimensiunile  34X24, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

Pentru aluat ai nevoie de:
6 oua,

300g zahar,
10 linguri de ulei,
300ml lapte sau apa minerala(cu apa minerala iese mai pufos),
500g faina,
1/2 plic praf de copt,

zahar vanilat-2 plicuri.

Se folosesc aproximativ 900 g capsuni sau alte fructe potrivite(daca se folosesc fructe cu samburi se scot si se lasa sa se scurga)
Mod de preparare:
Se separa albusurile de galbenusuri si lse bat spuma tare, pui zaharul, bati din nou pana se intareste si pui -in ordinea urmatoare: galbenusurile, bati pana se omogenizeaza, uleiul,continui batutul, apa minerala sau laptele, zaharul vanilat, faina in care ai pus si praful de copt.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt torni aluatul. Peste aluat pui capsunile care au fost spalate, scurse si taiate in doua.

Acoperi aluatul cu fructe(daca doresti) si pui la copt in cuptorul incalzit pt. cca 45 de minute. Daca vrei pudrezi prajitura cand este gata.
Daca iti plac prajiturile mai dulci, poti pune 400g zahar. O prajitura buna, ieftina si usor de facut. Spor la treaba si pofta buna!

Cum să albești hainele. Cea mai eficientă metodă de a face rufele albe sa devina din nou albe imaculate!

Albul perfect al hainelor este ceva ce toate gospodinele si nu numai si-l doresc, insa, din pacate, in timp, hainele se ingalbenesc si isi pierd din acel alb pur dupa care cu totii tanjim.

Nimic nu poate fi mai deranjant mai ales atunci cand acest lucru se intampla cu tricoul sau rochia favorita. Fiindca va intelegem aceasta problema si fiindca suntem de parere ca achizitionarea unui inalbitor scump nu este chiar cea mai buna solutie, ba din contra, nu veti reusi decat sa afectati tesatura hainelor, in acest articol va oferim o solutie

perfect naturala si deloc costisitoare care va reda albul hainelor preferate.
Cum sa iti faci hainele albe din nou?
Exista cateva metode naturale care ne ajuta sa mentinem albul hainelor pentru mai mult timp incat este absolut pacat ca bunicele noastre, care cu siguranta le cunosteau, nu au dorit sa ni le impartaseasca.

Nu aveti nevoie sa cumparati niciun inalbitor scump. Uneori, o combinatie perfecta de ingrediente este exact ceea ce iti trebuie pentru a obtine ceea ce iti doresti. Ati incercat pana acum permanganatul de potasiu?
Cum sa folosesti permanganatul de potasiu pentru albirea hainelor
Ceea ce trebuie sa faceti in primul si in primul rand este sa cumparat permanganat de potasiu.

Se pun apoi cateva cristale de permanganat de potasiu in 10 litri de apa.
Ar trebui sa obtineti o solutie de culoare roz. Aveti grija sa nu puneti prea mult permanganat de potasiu. Se adauga apoi 200 grame de detergent in aceasta solutie.
Amestecul de albire este gata.

Se inmoaie acum hainele in lichid si se acopera cu o punga de nailon. Se lasa hainele peste noapte aproximativ 4-5 ore. Dupa aceea se baga in masina de spalat si se pun, normal, la spalat.
Puteti opta pentru albirea hainelor si invers. Mai intai spalati hainele si apoi le puneti in solutie. Repetati acest proces de albire ori de cate ori va fi nevoie pentre a reda hainelor voastre favorite albul perfect pe care vi-l doriti.
Un Sfat in Plus: Si bicarbonatul de sodiu este un remediu excelent pentru ca hainele voastre sa devina din nou albe. In plus, este o solutie foarte ieftina.
Se adauga 2-3 linguri de bicarbonat de sodiu in detergent si apoi se spala hainele normal. Bicarbonatul de sodiu are si avantajul ca reduce din duritatea apei si face ca detergentul sa fie mai puternic. Foarte multe femei folosesc bicarbonat de sodiu in loc de inalbitor. Nu trebuie decat sa puneti bicarbonat de sodiu in acelasi compartiment al masinii de spalat in care se pune si detergentul si hainele isi vor recapata albul dorit.
Aspirina
Aceste pastile uimitoare, care sunt extrem de folositoare în cazul durerilor insuportabile de cap, pot dizolva chiar şi substanţele care au lăsat pete galbene pe hainele tale albe. Totuşi, fii sigur că eviţi pastilele de aspirina colorate, pentru a nu lasă colorantul din ele pe haine. Iată ce trebuie să faci: dizolvă 5 pastile de aspirina albă în apă, apoi înmoaie hainele în soluţie. Apoi pune-le în maşină de spălat şi spală-le în mod normal. Speram ca acest articol sa va fi fost de ajutor.

3 Creme pentru torturi si prajituri. Le poti folosi la prajiturile de sarbatori

Din numai 5 ingrediente, in doar 20 de minute obtii cea mai buna crema pentru prajituri!

 

Prima crema:

Ingrediente:

150 gr unt

2 fiole esenta de vanilie

3 albusuri

250 gr zahar

250 ml lapte de cocos

3 oua

Mod de preparare:

1. Mixeaza untul cu zaharul.

2. Dupa ce ai obtinut o crema omogena, incorporeaza treptat cate un ou si albusurile. Amesteca foarte bine dupa fiecare.

3. Adauga apoi laptele de cocos si omogenizeaza iarasi.

4. Pune vasul cu aceasta crema la foc mic spre mediu.

5. Nu uita sa incorporezi acum esentele de vanilie. Amesteca incet. In vreo 10 minute, crema incepe sa se ingroase.

Ia-o de pe foc. O poti servi cu biscuiti sau o poti folosi pentru torturi si diverse prajituri.

 

Vrei o crema fina pentru torturi sau prajituri? Incearc-o pe asta!

Ingrediente

450 ml lapte

4 galbenusuri

1/2 pahar zahar

3 ml esenta de vanilie

50 g faina

Mod de preparare:

1. Freaca zaharul cu galbenusurile, adauga faina. Foloseste o lingura de lemn

2. Incorporeaza vanilia. Omogenizeaza.

3. Adauga laptele fierbinte, in portii mici. Omogenizeaza de fiecare data.

4. Pune vasul la foc mediu si amesteca in mod constant. In momentul in care incepe sa se ingroase, redu focul la minim.

Crema este gata atunci cand nu va mai curge de pe lingura.

 

Crema de Ciocolată de bază pe care o au majoritatea prăjiturilor!

INGREDIENTE

500 ml lapte

150 g zahăr

50 g făină

100 g cacao pudră

60 g unt

5 gălbenușuri

2 lingurițe esență de rom

PREPARARE:

1. Intr-o crăticioară care nu lipește, pe foc mediu, adaugă 3/4 din cantitatea de lapte. Amestecă ușor și lasă pe foc doar pană cand laptele incepe ușor să dea in clocot. Dă deoparte și lasă la răcit.

2. Intr-un bol mediu, bate gălbenușurile cu zahărul și untul cu mixerul, la viteză medie-mare, pană obții o cremă omogenă și destul de grosuță (aproximativ 5 minute). Adaugă peste, incet și treptat, jumătate din cantitatea de lapte fiert și răcit, continuand să bați. Cerne făina, treptat și amestecand continuu, pană la omogenizare completă. Cerne pudra de cacao, amestecand continuu pană se incorporează cum trebuie.

3. Adaugă crema de mai sus peste restul de lapte din oală, amestecând continuu la foc mediu-mic pană cand incepe să fiarbă ușor. Dă focul la cea mai mică treaptă, adaugă treptat restul de 1/4 de lapte nefiert și amestecă. cand ai incorporat tot laptele, dă de pe foc, adauga esenta si transferă intr-un vas de sticlă și lasă la răcit.

4. Dacă nu o servești/folosești imediat, acoperă bine cu o folie de plastic (nu trebuie să mai rămană aer in vas, folia trebuie să atingă crema) și bag-o la frigider. Acolo poți să o ții pană la 5 zile. Din cantitățile date o să iasă aproximativ 500 g de cremă. Dacă ai nevoie de mai multă sau mai puțină, pur și simplu ajustează cantitățile, in funcție de cum cere rețeta pe care o ai de făcut.

Ghimbirul preparat astfel amelioreaza artrita, durerile de stomac, reduce colesterolul si regleaza nivelul de zahar din sange!

Ghimbirul preparat amelioreaza artrita, durerile de stomac, reduce colesterolul si regleaza nivelul de zahar din sange!

Radacina de ghimbir este cunoscuta ca contine numeroase beneficii pentru sanatate.

Potrivit multor studii clinice radacina de ghimbir poate ajuta persoanele care sufera de artrita sau de dureri cronice.

Oamenii folosesc radacina de ghimbir pentru a condimenta alimentele reducand și ameliorand simptomele de raceala, gripa, tuse, și de asemenea, foarte benefic pentru circulația sângelui și de prevenire a cancerului.

In plus, ghimbirul este capabil sa reduca colesterolul rau si nivelul de zahar din sange si este o soluție foarte eficientă pentru greață și digestie.

Medicina holistică a folosit ghimbirul timp de secole în tratamentul împotriva diferitelor probleme de sanatate, cum ar fi colesterolul, artrita, nivelul de zahar din sange si boli de stomac.

Vă vom prezenta un remediu puternic cu ghimbir, care este facut din ghimbir proaspat sau uscat, suc de lamaie si miere organica.

Rezultatele sale sunt remarcabile.

Ingrediente:

115 ml apă minerală

suc de lămâie verde

450 ml apă filtrată

200 grame ghimbir decojit și fin tocat

2 linguri miere organica

felii de lamaie

Mod de preparare:

Mai întâi de toate, se fierbe apa filtrata, iar apoi se adaugă ghimbir în ea.

Se reduce căldura și se fierbe timp de 5 minute.

Odată fierte, opriti caldura și se lasă timp de 20 de minute.

Acum, se strecoara lichidul de ghimbir și să-l utilizați pentru a prepara siropul.

Cand este caldut se adauga mierea.

Se pune intr-un pahar 1/3 sirop de ghimbir, se poate adauga si putin suc proaspat de ghimbir, zeama de la 1/2 lime si 1/2 lamaie.

Se adauga apa minerala si felii de lamaie.

Va recomandam sa folositi produse organice.

Ghimbirul: 7 beneficii pentru sanatate

1. Ghimbirul este un excelent stimulent digestiv: el favorizeaza aparitia enzimelor cu rol in absorbtia eficienta a nutrientilor si combate disconfortul digestiv dupa o masa imbelsugata.

In plus, ghimbirul ajuta si la prevenirea balonarii si a indigestiei, datorita unor substante chimice care tonifiaza musculatura tractului digestiv si care scad nivelul acidului gastric (cel care conduce la arsuri stomacale).

2. Este un energizant puternic: o cana de ceai de ghimbir te poate revigora chiar mai bine decat o cafea.

Incearca si vei vedea rezultatele.

3. Te scapa de gripa si raceala: ghimbirul ajuta la vindecarea organismului prin inducerea transpiratiei si intarirea sistemului imunitar.

De asemenea te va ajuta daca te confrunti cu episoade recurente de tuse expectoranta sau cu alte afectiuni ale cailor respiratorii (este recomandat chiar si pacientilor care sufera de astm).

4. Lupta impotriva cancerului.

Folosite cu succes in tratamentul impotriva leucemiei, extrasele de ghimbir sunt indicate pentru prevenirea tumorilor canceroase, intarind imunitatea organismului.

5. Calmeaza greata.

Un remediu eficient impotriva acestui simptom neplacut, ghimbirul poate fi folosit in siguranta chiar si de catre femeile insarcinate.

6. Ghimbirul este un vasodilatator puternic: acesta scade tensiunea si faciliteaza circulatia sangvina, impiedicand formarea cheagurilor de sange.

7. Are efecte remarcabile in ameliorarea inflamatiile articulare si in cazul durerilor reumatice: poti folosi ghimbirul sub forma de comprese atunci cand te confrunzi cu febra musculara, dureri articulare sau inflamatii locale (luxatii, entorse).

BONUS:

Sucul de ghimbir, o bautura uimitoare

Sucul de ghimbir te ajuta sa scapi de excesul de greutate mai repede si mai natural decat medicamentele.

Aceasta bautura te ajuta sa lupti mai bine impotriva infectiilor si-ti stimuleaza imunitatea.

Este cea mai sanatoasa iarba din lume, fiind bogata in nutrienti si minerale ce-ti intaresc imunitatea corpului sit e mentin sanatos.

Unele din beneficiile ghimbirului sunt:

Previne simptomele artritei usurand durerea de oase si muschi;

Previne greata;

Imbunatateste digestia, reducand balonarea, gazele, constipatia si diarea;

Previne hemoroizii;

Trateaza tusea, migrenele si crampele;

Imbunatateste circulatia sangelui;

Regleaza nivelul zaharului din sange;

Usureaza crampele menstruale;

Te scapa de toxine, reduce colesterolul rau;

Previne cresterea si dezvoltarea celulelor canceroase.

Ghimbirul creste rata metabolismului, iti da senzatia de satietate si mananci mai putin.

Astfel slabesti.

Instructiuni de preparare:

Fierbe 1,5 litri de apa curata

Taie o radacina de ghimbir de 5 cm si pune-o in apa

Daca radacina s-a inmuiat poti strecura apa

Poti bea sucul zilnic

Pentru scaderea in greutate tine cura 6 luni.