Reteta de rulouri cu mere perfecte pentru gustarea dumneavoastra! - Healthy Zone Reteta de rulouri cu mere perfecte pentru gustarea dumneavoastra! - Healthy Zone

Healthy Zone

Reteta de rulouri cu mere perfecte pentru gustarea dumneavoastra!

Intotdeauna cautam cele mai bune alternative pentru a diversifica alimentatia noastra iar astazi am sa va prezint o reteta exceptionala de rulouri cu mere ce trebuie sa le incercati numaidecat.

Ingrediente aluat

  • 550 g faina
  • 3 linguri apa calda
  • 1 lingura drojdie uscata
  • 50 g + 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 ou
  • 115 g unt
  • 180 ml lapte
  • esenta de vanilie

Ingrediente umplutura

  • 5 mere medii
  • 5 linguri unt
  • 120 ml apa
  • 1 lingura faina
  • 100 g zahar
  • 2 linguri scortisoara
  • un praf nucsoara
  • coaja unei portocale

Mod de preparare:

  • Combina drojdia cu apa calda si lingurita de zahar, apoi las-o sa se activeze pentru 4-5 minute.
  • Amesteca ingredientele uscate intre ele (faina, zaharul, sarea). Cand drojdia e activata, adaug-o peste faina, urmata de restul ingredientelor: laptele, esenta de vanilie, oul, untul topit.
  • Framanta aluatul aproximativ 10 minute, apoi unge-l cu putin ulei, acopera-l si da-l sa creasca la cald.
  • Curata si taie marul felii. Topeste o lingura de unt la foc mediu, apoi adauga merele si apa. Cand apa incepe sa clocoteasca, pune capacul si lasa merele sa fiarba 10 minute. Strecoara-le si lasa-le deoparte pana cand aluatul isi dubleaza volumul.
  • Combina zaharul cu scortisoara si nucsoara, iar in compozitia de mere pune o lingura de faina si omogenizeaza.
  • Intinde aluatul pe o suprafata bine presarata cu faina, incat sa iti iasa o foaie dreptunghica. Intinde untul ramas (cca 4 linguri) pe foaia de aluat, in strat cat mai bine repartizat.
  • Presara 1/2 din cantitatea de zahar condimentat peste unt, urmat de mere, apoi presara cealalta jumatate peste mere. Deasupra intregii compozitii, rade coaja unei portocale.
  • Ruleaza apoi aluatul pe latime (incat sa iasa cat mai lung) si lipeste-i marginea ramasa. Taie ruloul obtinut felii de cca 2 cm grosime.
  • Asaza rulourile cu mere intr-o tava si lasa-le sa mai creasca 30 de minute la cald, apoi coace-le pentru 25-30 de minute la 180 de grade, sau pana cand se rumenesc.

 

 

 

BONUS:

Oladii din mere – simplu si foarte delicios!

 

Iata o reteta de oladii din mere super delicioase, care se prepara foarte simplu, fara lapte sau smantana. Aceasta reteta va fi iubita de toata lumea si poate fi savurata la micul dejun!

Ingrediente:

4 mere acrisoare

½ pahar de faina

1 ou

Ulei sau unt

1 priza de sare

2 linguri de zahar

Preparare:

Se curata si se dau merele prin razatoare.

Se adauga faina, sare, ou si zahar si se amesteca. Aluatul este gata!

Se prajesc oladiile intr-o tigaie cu ulei sau unt incins, pe ambele parti, pana se rumenesc.

Poti sa le servesti cu miere, smantana de casa sau gem!