Aflati cel mai bun truc pentru prepararea conservelor de carne de porc! - Healthy Zone Aflati cel mai bun truc pentru prepararea conservelor de carne de porc! - Healthy Zone

Healthy Zone

Aflati cel mai bun truc pentru prepararea conservelor de carne de porc!

Cu totii in aceasta perioada preparam diferite mancaruri din carne de porc.

Inainte de prepararea carnii este foarte important sa pastram conditiile igienice.

Trebuie sa avem in vedere sa tinem carnea departe de factorii patogeni.

Iata care sunt partile importante de retinut:

borcanele trebuie umplute trei sferturi

borcanele se prind cu straturi de celofan

trebuie sa fie sterile

carnea trebuie sa fie proaspata si sanatoasa

se incalzeste treptat si nu se pune peste carne faina pentru conservare

conservele trebuie controlate din cand in cant iar daca celofanul isi schimba culoarea trebuie schimbat

Conservarea tocaturii

Trebuie prajita ceapa pana devine sticloasa care in prealabil a fost taiata in bucati foarte mici.

Se adauga carnea tocata, foarte putina apa, sare si condimentele care le doriti dumneavoastra.

Atunci cand carnea devine moale se aseaza in borcanele fierbinti si se leaga cu celofan foarte bine.

Carnea de porc

Carnea trebuie pregatata inainte prin taierea si dezosarea ei.

Se tine 3 zile intr-un recipient de sticla si apoi se lasa la un loc racoros.

Feliile de carne se pun in borcane si se acopera cu untura putin incalzita ca sa acopere carnea cu un strat de 2-3 cm.

BONUS:

Adevarul despre untura de porc! Vei mai consuma?

Untura se gaseste in majoritatea frigiderelor din Romania.

Untura animalului este bine conservata in borcane si se foloseste pentru a prepara mai multe feluri de mancare sau chiar prajituri.

Multa lume crede ca acest produs este bogat in grasimi si nu face bine organismului, insa s-a dovedit altceva.

Motive pentru care ar trebui sa consumi untura:

Dupa uleiul de masline, untura se afla pe al doilea loc la capitulul grasimi monosaturate, care sunt cele mai sanatoase tipuri de grasimi saturate

Contine acid oleic, care te tine departe de depresie

Este bogata in vitamina D

Regleaza productia de hormoni

Mentine echilibrul la nivel tiroidian

Grasimile din untura previn cancerul, mai ales cancerul la sani

Mancarea gatita cu untura este delicioasa si previne colesterolul